Lomos de Merluza
Producto sin glaseo, sin hielo añadido y de calidad superior. Carne blanca y textura firme, con sabor suave. Ideal para hacer en salsa o cocer. Producto sin espinas, con proteínas y minerales.
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Descripción
Carne blanca y textura firme, con sabor suave. Ideal para hacer en salsa o cocer. Producto sin espinas, con proteínas y minerales, y sin glaseo.
Ingredientes – Procedencias:
Nombre Cientifico: Merluccius Capensis/Paradoxus
Metodo de Captura: Extractiva
Arte de Pesca: Sedales y Anzuelos.
Procedencia: Oceano Atlántico SE Zona FAO 47Pais de Origen: Sudáfrica,
Ingredientes: MERLUZA.
Modo de empleo: Cocinar al gusto antes de consumir.
Información nutricional
Valores nutritivos por 100 g
Valor energético 89 kcal
Grasas 2,8 g
de las cuales saturadas 0,5 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 15,9 g
Sal 0,028 g
Valores variables según época de captura.
Ficha técnica
| Característica | Valor |
|---|---|
| Crustáceos | No |
| Huevo | No |
| Pescado | Si |
| Cacahuete | No |
| Soja | No |
| Leche | No |
| Frutos de cáscara | No |
| Apio | No |
| Mostaza | No |
| Sésamo | No |
| Anhídrido Sulfuroso | No |
| Moluscos | No |
| Altramuces | No |
| Gluten | No |
| Unidad de venta | 1 kg |
