Almeja 60/80
Producto sin glaseo, sin hielo añadido y de calidad superior. Especial para todo tipo de elaboraciones. Almeja higienizada y con un alto contenido en hierro, perfecta para una cocina sabrosa y saludable.
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Descripción
Procedencia Namibia.
Ingredientes – Procedencias:
Nombre Cientifico: Meretrix lyrata
Metodo de Captura: Extractiva
Arte de Pesca: Rastras
Procedencia: Oceano Pacífico Zona FAO 71 – VietnamALÉRGENOS: MOLUSCOS
Modo de empleo: Producto cocido en su jugo. Descongelar en el frigorífico y utilizar como producto fresco.
Información nutricional
Valores nutritivos por 100 g
Valor energético 275 kJ / 66 kcal
Grasas 0,9 g
de las cuales saturadas 0,2 g
Hidratos de carbono 2,6 g
de los cuales azúcares 2,6 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 11,7 g
Sal 0,6 g
Valores variables según época de captura.
Ficha técnica
| Característica | Valor |
|---|---|
| Crustáceos | No |
| Huevo | No |
| Pescado | No |
| Cacahuete | No |
| Soja | No |
| Leche | No |
| Frutos de cáscara | No |
| Apio | No |
| Mostaza | No |
| Sésamo | No |
| Anhídrido Sulfuroso | No |
| Moluscos | Si |
| Altramuces | No |
| Gluten | No |
| Unidad de venta | 500 g |
