Elaboración propia, sin glaseo, sin hielo añadido y de calidad superior.. Producto de calidad superior, con rodajas blancas y textura firme que se separa fácilmente en lascas. Contiene espina central. Rico en proteínas y minerales.
Consultar disponibilidadElaboración propia y sin glaseo. Producto de calidad superior, con rodajas blancas y textura firme que se separa fácilmente en lascas. Contiene espina central. Rico en proteínas y minerales.
Ingredientes – Procedencias:
Nombre Cientifico: Merluccius australisPesca Extractiva
Arte de Pesca: Redes de Arrastre.
Procedencia: Oceano Pacifico Suroeste- Zona FAO 87Origen: CHILE.
Ingredientes: MERLUZA
Modo de Empleo: Descongelar y utilizar como producto fresco.
Información nutricional
Valores nutritivos por 100 g
Valor energético 307 kJ / 72 kcal
Grasas 0,14 g
de las cuales saturadas 0,03 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 17 g
Sal 0,48 g
Valores variables según época de captura.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Crustáceos | No |
| Huevo | No |
| Pescado | Si |
| Cacahuete | No |
| Soja | No |
| Leche | No |
| Frutos de cáscara | No |
| Apio | No |
| Mostaza | No |
| Sésamo | No |
| Anhídrido Sulfuroso | No |
| Moluscos | No |
| Altramuces | No |
| Gluten | No |
| Unidad de venta | 1 kg |
