Lomos Bacalao

Pescado blanco sin espinas, de textura suave y delicada. Producto con poco glaseo y excelente calidad.

Ingredientes – Procedencias:

Nombre Cientifico: Gadus Morhua
Metodo de Captura: Extractiva
Arte de Pesca: Redes de Arrastre. Sedales y Anzuelos.
Procedencia: Océano Atlántico Nordeste – Mar de NoruegaProducido en PORTUGAL
Ingredientes: BACALAO, agua, sal y antioxidasntes E300 y E331
Modo de empleo: Descongelar y cocinar completamente antes de consumir.

Información nutricional

Valores nutritivos por 100 g

Valor energético 225 kJ / 53 kcal

Grasas < 0,5 g

de las cuales saturadas 0,1 g

Hidratos de carbono < 0,5 g

de los cuales azúcares < 0,5 g

Fibra alimentaria —

Proteínas 12 g

Sal 1,6 g

Valores variables según época de captura.