Emperador EXTRA
Elaboración propia, sin glaseo, sin hielo añadido y de calidad superior. Pescado azul rico en Omega-3, con carne rosácea que se vuelve más blanca al cocinarse. Especial para plancha, escabeche o guisos.
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Descripción
Elaboración propia y sin glaseo. Pescado azul rico en Omega-3, con carne rosácea que se vuelve más blanca al cocinarse. Especial para plancha, escabeche o guisos.
Ingredientes – Procedencias:
Ingredientes: PEZ ESPADA (Xiphias gladius)
Metodo de Captura: Extractiva
Arte de Pesca: Sedales y Anzuelos.
Procedencia: Oceano Atlantico SE – Zona FAO 47
Modo de empleo: Cocinar al gusto antes de consumir.
Información nutricional
Valores nutritivos por 100 g
Valor energético 121 kcal
Grasas 4,0 g
de las cuales saturadas 1,1 g
Hidratos de carbono < 1,0 g
de los cuales azúcares 0 g
Fibra alimentaria 0 g
Proteínas 19,8 g
Sal 0,09 g
Valores variables según época de captura.
Ficha técnica
| Característica | Valor |
|---|---|
| Crustáceos | No |
| Huevo | No |
| Pescado | Si |
| Cacahuete | No |
| Soja | No |
| Leche | No |
| Frutos de cáscara | No |
| Apio | No |
| Mostaza | No |
| Sésamo | No |
| Anhídrido Sulfuroso | No |
| Moluscos | No |
| Altramuces | No |
| Gluten | No |
| Unidad de venta | 1 kg |
