Croqueta de Carrillera y Boletus

Producto elaborado de calidad extra, con gran sabor y textura cremosa. Rebozado especial apto para freidora de aire.

Ingredientes – Procedencias:

Ingredientes: Relleno (agua, carrillera de vacuno confitado (27+/-5%)(carrillera de vacuno, sal, pimienta negra), champiñón, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal, corrector de acidez: E-330), harina de TRIGO, aceite de oliva virgen extra, MANTEQUILLA, almidón modificado, LECHE en polvo, sal, especias, maltodextrina, tomate, aromas, azúcar, hidrolizado de proteínas vegetales, ajo, extracto de levadura), tempura (15+/-5%)(harinas de TRIGO, agua, aceite girasol, harina de arroz, harina de maíz, almidón de TRIGO, sal, levadura, jarabe de glucosa, gasificante: E-450ii y E-500i, almidón modificado: E1412, pimienta y dextrosa). Puede contener trazas de frutos de cáscara (avellanas), huevo, pescado, crustáceos, soja, sulfitos y moluscos.
Modo de Empleo:Freidora de aceite: Sin descongelar, freír durante 4 minutos en abundante aceite caliente (180ºC). Dejar reposar durante 2 minutos.Freidora de aire: Sin descongelar, freír durante 6-8 minutos a 200ºC. Dejar reposar durante 2 minutos.Horno: Precalentar a 200ºC y, sin descongelar, hornear con ventilador durante 10 minutos a 190ºC. Dar la vuelta a la mitad de tiempo.

Información nutricional

Valores nutritivos por 100 g

Valor energético 1350 kJ / 331 kcal

Grasas 19 g

de las cuales saturadas 5,3 g

Hidratos de carbono 29 g

de los cuales azúcares 2,4 g

Proteínas 9,3 g

Sal 0,43 g