Sepia Paellera

Sepia de menor tamaño, muy tierna y sabrosa, ideal para platos ligeros o como tapa.

Ingredientes – Procedencias:

Nombre Cientifico: Sepia pharaonis
Metodo de Captura: Extractiva
Arte de Pesca: Redes de Arrastre.
Procedencia: Oceano Indico – Zona FAO 51
Ingredientes: SEPIA, agua, antioxidante (E330), estabilizante (E331).
Modo de Empleo: Descongelar y cocinar completamente antes de su consumo.

Información nutricional

Valores nutritivos por 100 g

Valor energético 192,74 kJ / 46 kcal

Grasas 0,3 g

de las cuales saturadas 0,24 g

Hidratos de carbono 0,80 g

de los cuales azúcares 0 g

Fibra alimentaria —

Proteínas 10,20 g

Sal 0,15 g

Valores variables según época de captura.